El xiringuito de la Vinyanova, per gaudir de les nits d’estiu!

Reserva aquí!
El Xiringuito Vinya Nova, sopar a la fresca

HORARI

De Dijous a Dissabte mes de Juny

Sala de 19:00h a 00:00h

Cuina de 20:30h a 23:00h

De Dimarts a Dissabtes els mesos de Juliol i Agost

Sala de 19:00h a 00:00h

 Cuina de 20:30h a 23:00h

El xiringuito nit estarà obert fins al 31 d’agost

Carta –  El Xiringuito

  • Assortit d’embotits bruquetans 11 €

  • Assortit de formatges 12 €

  • Pissarra de pernil “cebo de campo” (100g) 13 €

  • Ensaladilla d’escalivada amb allioli de farigola 8 €

  • Coca tradicional d’escalivada i formatge de cabra 12 €

  • Fingers de pollastre amb salsa tailandesa i salsa d’escalivada 9 €

  • Xampinyons amb patata emmascarada i tocs d’allioli 10 €

  • Mix de croquetes tradicionals de cua de toro i rostit amb allioli de farigola 9 €

  • Les braves de la Vinyanova 8 €

  • Brie caramelitzat amb torradetes i melmelada de gerds 9 €

  • Xipirons a l’andalusa 10 €

  • Gambetes vermelles amb allioli d’all negre 12 €

  • Bao’s de “cap i tripa” amb verduretes marinades i allioli de pèsols 4 €

  • Pà de coca torrat amb tomacons 3 €

  • Verdures de l’hort amb romesco de pipes 10 €

  • Amanida amb burrata, xerris i gotes de pesto i pipa 11 €

  • Tomàquet de l’hort amb formatge blau, fruits secs i gotes de gerds 9 €

  • Salmorejo de síndria 7 €

  • Els nostres tomàquets de Montserrat amb tonyina 12 €

  • Hummus de pastanaga i tahini, espuma de coco i torradetes 8 €

  • Botifarra de Calaf (300g) 13 €

  • Secret de porc gallec amb mantega d’avellanes 15 €

  • Llom de porc gallec amb escames de sal 15 €

  • Entrecot de vedella 19 €

  • Magret d’ànec 16 €

  • Pop sobre patata panadera i padrons 17 €

  • Broqueta de calamar i cansalada confitada amb sal de sèsam i allioli d’all negre 15 €

  • Hamburguesa mixta amb mezclum, cheddar i ceba caramelitzada (200g) 15 €

  • Piano de porc confitat amb salsa barbacoa 16 €

  • Pepito de fricandó amb bolets shiitake i pebrots fregits 15 €

  • Entrepà de caneló amb beixamel de ceps i formatge de cabra 16 €

GUARNICIÓ DE LA BRASA: Mini patates al carbó de romaní i padrons

Salsa de ceps, roquefort o chimichurri, sup. 2,00€

  • Daus de síndria en osmosi de llima i ron amb sorbet cítric 7 €

  • Mousse de mató de Marganell amb gelée d’albercoc, toc de vainilla i terra d’Oreo 7 €

  • Cheesecake amb galeta cruixent i melmelada de gerds 8 €

  • Carrot cake amb melmelada de taronja i espuma de mató 7 €

  • Flam cremós amb daus de “brownie” 7 €

  • Músic de carquinyolis 7 €

  • Copes gelades: Vainilla, Xocolata, Llimona, Gerds, Festuc i Torró 6 €

  • Hamburguesa mixta amb mezclum, cheddar, ceba caramelitzada i daus de patata (100g) 10 €

  • Fingers de pollastre amb daus de patata 9 €

  • Croquetes de rostit 8 €

  • Botifarra de Calaf amb daus de patata (150g) 8 €

  • La nostra pizza casolana de pernil dolç i tomàquet 9 €

Reserva taula on-line


No es poden consumir productes que no hagin estat adquirits en el restaurant.