Menú cap de setmana
Primers
(Els primers són plats freds per a compartir, se serveixen de manera central)
Escalivada (sulfits), Amanida de l’hort (sulfits), Embotits de Calaf (lactosa) i Patates al caliu amb allioli (*ou i *sulfits)
Segons a triar
Carn
Pollastre i botifarra a la brasa amb les nostres patates fregides i padrons (*gluten) (28,00€)
Graellada de carns: Xai d’Aragó, botifarra de Calaf i xoriço a la brasa amb patates fregides i panotxa de blat de moro (*sulfits i *all) (31,00€)
Costellam de porc confitat a la brasa amb patates panadera i espàrrecs
(all, Lactosa i sulfits) (33,00€)
1/2 Espatlla de xai d’Aragó de ponent amb patates panadera i espàrrecs de marge (37,50€)
Entrecot de vedella a la brasa amb espàrrecs i patates fregides (*gluten) (37,00€)
*SALSA ENTRECOT: salsa cassolana gorgonzola o de ceps ……. 1,50€
Arrossos
(Mínim 2 persones per arròs – Màxim 2 Arrossos per taula)
Arròs Montserratina amb gamba, pollastre i tocs d’allioli negre
(all, ou, sulfits, crustacis, mol·luscos i peix) (31,50€)
Arròs de Muntanya amb bolets, peus de porc i allioli de romaní de Montserrat
(all, ou, sulfits i lactosa) (32,00€)
Arròs Esparreguerí amb bacallà, espàrrecs i alls tendres amb tocs de romesco
(all, api, *gluten fruits secs, crustacis i peix) (31,50€)
Arròs melós de Fricandó, amb bolets, tocs de praliné d’avellanes i gotes
cremoses de pèsols (all, fruits secs i sulfits) (32,00€)
Postres a triar
Crema catalana tradicional (Ou, Lactosa, *fruits secs, *gluten)
Cheescake cremós amb terra de galeta Maria (Ou, Lactosa, gluten)
Carrot cake amb frosting de mató (Ou, *Lactosa, *fruits secs, gluten)
Flam cremós de formatge fresc (Ou, Lactosa, *fruits secs, gluten)
Músic amb carquinyolis i got de moscatell (Fruits secs, sulfits, ou, gluten) (Sup. 2,00€/u)
Mel i mató de Marganell (Ou, Lactosa, *fruits secs, *gluten) (Sup. 2,00€/u)
Sacher amb interior de mousse de xocolata i albercoc (Ou, lactosa i fruits secs) (Sup. 2,50€/u)
TEXTO EN BLANCO
El preu del menú va determinat per l’elecció del SEGON plat
Begudes i cafès no inclosos, IVA inclòs
Primers
(Els primers són plats freds per a compartir, se serveixen de manera central)
Escalivada (sulfits), Amanida de l’hort (sulfits), Crema de carbassa (sulfits i ou) i Patates al caliu amb allioli (*ou i *sulfits)
Segons a triar
Hamburguesa de llenties amb formatge de cabra fos, verduretes, cigrons, mongetes i xips de moniato (*gluten i *lactosa) (27,00€)
Arròs de l’hort amb romesco de la Vinyanova i allioli de pèsols (all, *gluten api i fruits secs) (31,00€)
Postres a triar
Crema catalana tradicional (Ou, Lactosa, *fruits secs, *gluten)
Cheescake cremós amb terra de galeta Maria (Ou, Lactosa, gluten)
Carrot cake amb frosting de mató (Ou, *Lactosa, *fruits secs, gluten)
Flam cremós de formatge fresc (Ou, Lactosa, *fruits secs, gluten)
Músic amb carquinyolis i got de moscatell (Fruits secs, sulfits, ou, gluten) (Sup. 2,00€/u)
Mel i mató de Marganell (Ou, Lactosa, *fruits secs, *gluten) (Sup. 2,00€/u)
Sacher amb interior de mousse de xocolata i albercoc (Ou, lactosa i fruits secs) (Sup. 2,50€/u)
TEXTO EN BLANCO
El preu del menú va determinat per l’elecció del SEGON plat
Begudes i cafès no inclosos, IVA inclòs
Primers
Pa amb tomàquet i fuet (*gluten i lactosa)
Segons a escollir
Pollastre rostit amb patates fregides (*gluten)
Botifarra a la brasa amb patates fregides (*gluten)
Hamburguesa mixta a la brasa amb patates fregides (*gluten)
Postres a escoger
Fruita del temps
Gelat (lactosa)
Menú Infantil. . . . . . . . . . . . . . .13,00€
Begudes i cafès NO inclosos, IVA inclòs