Menú Fin De Semana y Festivo
Primeros
(Los primeros son platos fríos para compartir, se sirven de manera central)
Escalivada (sulfitos), Ensalada del huerto (sulfitos), Embutidos de Calaf (lactosa) y Patatas al horno con alioli (*huevo y *sulfitos)
o
Calçots con salsa romesco (*gluten y *frutos secos) sup. 7,50/u
Segundos a escoger
Carnes
Pollo y botifarra a la brasa con nuestras patatas fritas y padrones (*gluten) (28,00€)
Parrillada de carnes: Cordero de Aragón, butifarra de Calaf, panceta y butifarra negra con patatas fritas y mazorca de maíz (*sulfitos y *ajo) (31,00€)
Costillar de cerdo confitado a la brasa con patatas panadera y espárragos
(ajo, lactosa y sulfitos) (33,00€)
1/2 Espalda de cordero de Aragón de ponente con patatas panadera y espárragos (37,50€)
Entrecot de ternera a la brasa con espárragos y patatas fritas (*gluten) (37,00€)
*SALSA ENTRECOT: Salsa casera gorgonzola o de setas ….. 1,50€
Arroces
(Mínimo 2 personas por arroz – Máximo 2 Arroces por mesa)
Arroz Montserratina con gamba, pollo y toques de alioli negro
(Ajo, huevo, sulfitos, crustáceos, moluscos y pescado) (31,50€)
Arroz de Montaña con setas, pies de cerdo y alioli de romero de Montserrat
(Ajo, huevo, sulfitos y lactosa) (32,00€)
Arroz Esparreguerí con bacalao, espárragos y ajos tiernos con toques de romesco
(Ajo, *gluten, apio, frutos secos, crustáceos y pescado) (31,50€)
Arroz meloso de Fricandó con setas, toques de praliné de avellanas y gotas cremosas de guisantes
(Ajo, frutos secos y sulfitos) (32,00€)
Postres a escoger
Crema catalana tradicional (Huevo, lactosa, *frutos secos, *gluten)
Cheescake cremoso con tierra de galleta maría (Huevo, Lactosa, gluten)
Carrot cake con frosting de mató (Huevo, *lactosa, *frutos secos, gluten)
Flan cremoso de queso fresco (Huevo, lactosa, *frutos secos, gluten)
Músico con carquinyolis y chupito de moscatel (Frutos secos, sulfitos, huevo, gluten) (Sup. 2,00€/u)
Miel y mató de Marganell (Huevo, lactosa, *frutos secos, *gluten) (Sup. 2,00€/u)
Sacher con interior de mousse de chocolate y albaricoque (Huevo, lactosa y frutos secos) (Sup. 2,50€/u)
El precio del menú va determinado por la elección del SEGUNDO plato
Bebidas y cafés no incluidos, IVA incluido
Primeros
(Los primeros son platos fríos para compartir, se sirven de manera central)
Escalivada (sulfitos), Ensalada del huerto (sulfitos), Crema de calabaza (sulfitos y huevo) y patatas al horno con alioli (*huevo y *sulfitos)
o
Calçots con salsa romesco (*gluten y *frutos secos) sup. 7,50/u
Segundos a escoger
Hamburguesa de lentejas con queso de cabra fundido, verduritas, garbanzos, judías y chips de moniato (*gluten *lactosa) (27,00€)
Arroz del huerto con romesco de la Vinyanova y alioli de guisante (Ajo, *gluten, apio y frutos secos) (31,00€)
Postres a escoger
Crema catalana tradicional (Huevo, lactosa, *frutos secos, *gluten)
Cheescake cremoso con tierra de galleta maría (Huevo, Lactosa, gluten)
Carrot cake con frosting de mató (Huevo, *lactosa, *frutos secos, gluten)
Flan cremoso de queso fresco (Huevo, lactosa, *frutos secos, gluten)
Músico con carquinyolis y chupito de moscatel (Frutos secos, sulfitos, huevo, gluten) (Sup. 2,00€/u)
Miel y mató de Marganell (Huevo, lactosa, *frutos secos, *gluten) (Sup. 2,00€/u)
Sacher con interior de mousse de chocolate y albaricoque (Huevo, lactosa y frutos secos) (Sup. 2,50€/u)
El precio del menú va determinado por la elección del SEGUNDO plato
Bebidas y cafés NO incluidos, IVA incluido
Primeros
Pan con tomate y fuet (*gluten y lactosa)
Segundos a escoger
Pollo asado con patatas frita (*gluten)
Butifarra a la brasa con patatas fritas (*gluten)
Hamburguesa mixta a la brasa con patatas fritas (*gluten)
Postres a escoger
Fruta del tiempo
Helado (Lactosa)
Menú infantil . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €
Bebidas NO incluidas, IVA incluido