CONSULTE LA CARTA COMPLETA EN NUESTRO RESTAURANTE

    SOPA DE TOMILLO!!! + huevo cremoso de Cal Pujolet + escamas de queso Maó y tostadas
    ∙ Gluten ∙ Huevo ∙ Leche ∙ Ajo
    Tradicional!!! Coca de recapte + tartar de escalivada + tártar de fuet de Calaf y escarolada con colores
    ∙ Gluten ∙ Huevo ∙ Leche ∙ Apio ∙ Sulfitos
    Guiso de habitas baby a la catalana con embutido de Calaf
    ∙ Ajo
    Arroz seco de secreto ibérico con alcachofas + espárragos + ajos tiernos girgolas + toques de nuestro alioli de azafrán
    ∙ Huevo ∙ Ajo

    SOLO EL JUEVES – Paella parellada mixta con mejillones gallegos y langostinera
    ∙ Crustáceos ∙ Pescado ∙ Sulfitos ∙ Moluscos ∙ Ajo
    SOLO EL VIERNES – Fideuá de pescado y marisco con almejas y alioli
    ∙ Gluten ∙ Crustáceos ∙ Pescado ∙ Soja ∙ Sulfitos ∙ Moluscos ∙ Ajo
    Ensalada verde de la Vinyanova con germinados
    ∙ Apio
    Penne rigate a la boloñesa o tres quesos y champiñones (sugerencia para niños)
    ∙ Gluten ∙ Huevo ∙ Sulfitos

    RECOMENDACIONES DEL CHEF

    Coca con foie, manzana confitada al Pedro Jiménez con frutas del bosque y ensalada – 4,50€ sup.
    ∙ Gluten ∙ Cacahuetes ∙ Leche ∙ Frutos secos – cáscara ∙ Apio ∙ Sulfitos
    Ración de jamón ibérico de campo «Sierra ibéricas» con pan tostado y tomates para mojar -13,50€ sup.
    ∙ Gluten
    Xatocaçotada!!! claçots + escarolada + dados de bacalao toques de romesco i mini frutas del bosque – 3,50 sup.
    ∙ Gluten ∙ Crustáceos ∙ Pescado ∙ Frutos secos – cáscara ∙ Apio ∙ Sulfitos ∙ Moluscos ∙ Ajo
    Canelón XXL con pato rustido, bechamel de ceps + escamas de parmesano 2,00€ sup.
    ∙ Huevo ∙ Leche ∙ Sulfitos

    Alcachofas confitadas a la brasa Josper con jamón ibérico – 3,50€ sup.

    Teula de calçots de 18-20 piezas con bol de salsa romesco – 4,50€ sup.
    ∙ Gluten ∙ Frutos secos – cáscara ∙ Sulfitos ∙ Ajo

    PRODUCTOS DISPONIBLES HASTA AGOTAR EXISTENCIAS

    Restaurante Vegano MontserratPlato vegano – Plato vegetariano.  Sin gluten.

    Contiene productos de nuestros huertos ecológicos.

    “El equipamiento y la gestión actual de nuestra cocina no permite garantizar que no puedan encontrarse trazas de otros alérgicos o intolerancias no descritas”.

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    Guisatido de albóndigas de viandas con sepia y pimientos del padrón
    ∙ Gluten ∙ Crustáceos ∙ Huevo ∙ Pescado ∙ Leche ∙ Sulfitos ∙ Moluscos ∙ Ajo
    «Cochifrito de cordero extremeño» salteado de aromas de cítricos, aromas Montserrat + trinxat de la Cerdanya
    ∙ Ajo
    Clásico!!! Fricando de ternera con mini champiñones naturales
    ∙ Gluten ∙ Sulfitos

    ∙ Huevo ∙ Pescado ∙ Sulfitos ∙ Ajo

    Pechuga de pollo a la plancha con escalivada y espárragos

    Bistec de ternera 125gr con escalivada y espárragos

    Vegetariano! Verduritas a la brasa con mojo verde
    ∙ Gluten ∙ Soja ∙ Ajo

    RECOMENDACIONES DEL CHEF

    Entrecot (350gr) a la brasa con escamas de sal Maldon y chips del huerto – 7,75€ sup..

    Costillas y medianas de cordero ecologico a la brasa con garbanzos y patatonas. 6,75€ Sup.
    ∙ Frutos secos – cáscara ∙ Ajo
    Butifarra de Montserrat a la brasa con calçots y romesco para mojar – 5,00€ sup.
    ∙ Gluten ∙ Frutos secos – cáscara ∙ Sulfitos ∙ Ajo

    PRODUCTOS FRESCOS DISPONIBLES HASTA AGOTAR EXISTENCIAS

    Restaurante Vegano MontserratPlato vegano – Plato vegetariano.  Sin gluten.

    Contiene productos de nuestros huertos ecológicos.

    “El equipamiento y la gestión actual de nuestra cocina no permite garantizar que no puedan encontrarse trazas de otros alérgicos o intolerancias no descritas”.

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    Buñuelos del Emporda con trufas y chocolate fundido

    ∙ Gluten ∙ Huevo ∙ Leche

    Sopita de fresas + brounie de piña con vainilla y bola de helado

    ∙ Leche

    Flan de tiramisú
    ∙ Huevo ∙ Leche
    Flan de huevo, queso o mascarpone
    ∙ Huevo ∙ Leche
    Mató de Marganell
    ∙ Huevo ∙ Leche
    Copa de yogur
    ∙ Huevo ∙ Leche
    Fruta del tiempo

    Bola de helado
    ∙ Leche
    Crema catalana artesanal -2,40€ sup.
    ∙ Huevo ∙ Leche

    PRODUCTOS FRESCOS DISPONIBLES HASTA AGOTAR EXISTENCIAS

    Restaurante Vegano MontserratPlato vegano – Plato vegetariano.  Sin gluten.

    Contiene productos de nuestros huertos ecológicos.

    “El equipamiento y la gestión actual de nuestra cocina no permite garantizar que no puedan encontrarse trazas de otros alérgicos o intolerancias no descritas”.

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