Selecció de plats confeccionats amb productes de la nostra la comarca.

    COSULTEU LA CARTA COMPLETA AL RESTAURANT

    Crema de farigola de Montserrat amb ou, formatge i daus de donegal

    ∙ Gluten ∙ Ou ∙ Llet ∙ Api

    Crostini!!! de tomàquet marinat+ alvocat + taparada i amanida de colors

    ∙ Gluten ∙ Peix ∙ Api

    Rigattoni al pesto amb núvol cruixent de ceba de Fuente

    ∙ Gluten ∙ Llet ∙ Fruits secs – closca ∙ All

    Trinxat Castella amb cruixents de bacó empebrat de Calaf

    ∙ All

    NOMÉS EL DIJOUS – Paella parellada mixta amb musclos i llagostinera

    ∙ Crustacis ∙ Peix ∙ Sulfits ∙ Mol·luscs ∙ All

    NOMÉS EL DIVENDRES – Fideuà de peix i marisc amb cloïsses i allioli

    ∙ Gluten ∙ Crustacis ∙ Peix ∙ Soja ∙ Sulfits ∙ Mol·luscs ∙ All

    Amanida verda de la Vinya amb encortits, germinats i més

    ∙ Api

    Penne rigatte a la bolonyesa o tres formatges i xampinyons (suggeriment per a nens)

    ∙ Gluten ∙ Ou ∙ Llet ∙ Sulfits

    RECOMANACIONS DEL XEF

    Coca d’escates de foie + poma al Pedro Jiménez i fruites del bosc – 4,50€ sup.

    ∙ Gluten ∙ Cacauets ∙ Llet ∙ Fruits secs – closca ∙ Api ∙ Sulfits

    Raccio de pernil ibèric de campo “Sierra ibéricas” amb pa torrat i tomacos per sucar-hi – 13,50€ sup.

    ∙ Gluten

    El tàrtar!!! timbalet tàrtar de salmó + amanida d’hivern i toc Nipò – 2,50€ sup.

    ∙ Peix

    Escarolada de l’alçada!!! escarola + bacalla + xato + mini rovellons escabetxats – 3,50 sup.

    ∙ Peix ∙ Fruits secs – closca ∙ Sulfits ∙ All

    Temporada de rovellons !!! amb julivertada y escames de sal, racció 300gr- 2,50€ sup.

    ∙ All

    Teula de calçots de 18-20 peçes amb bol de salsa romesco – 4,50€ sup.

    ∙ Gluten ∙ Fruits secs – closca ∙ Sulfits ∙ All

     

    PRODUCTES DISPONIBLES FINS A EXHAURIR EXISTENCIES.

    Selecció de plats confeccionats amb productes de la nostra la comarca.

    COSULTEU LA CARTA COMPLETA AL RESTAURANT

    Cor de filet de porc embolcallat a la brasa + toc de pebre verd

    ∙ 

    Cuixa d’ànec confitada amb crema de raïm i magrana

    ∙ Sulfits

    Marmitaco!!! de tonyina amb pebrots italians

    ∙ Sulfits ∙ All

    Civet de senglar ofegat amb vi del Priorat i notes de xocolata + italians fregits

    ∙ Gluten ∙ Sulfits ∙ All

    Cochifrito” extremeny marinat amb cítrics i aromes de Montserrat

    ∙ Sulfits ∙ All

    Pit de pollastre a la planxa amb espàrrecs i escalivada

    Bistec de vedella 125gr amb escalivada i espàrrecs.

    Vegetarià! Pintxo de verduretes amb seità a la brasa

    ∙ Gluten ∙ Soja
    RECOMANACIONS DEL XEF

    Entrecot a la brasa!!! (350gr) i tot de xips – 7,75€ sup.

    Costelles i mitjanes de be ecològic brasa + cigronets i patatones – 6,75€ sup.

    ∙ Fruits secs – closca ∙ All

    Botifarra de Montserrat amb rovellons a la brasa i romesco per sucar-hi – 5,00€ sup.

    ∙ Fruits secs – closca ∙ Sulfits ∙ All

    PRODUCTES DISPONIBLES FINS A EXHAURIR EXISTENCIES.

    Postres casolanes realitzats de forma artesanal amb productes naturals.

    COSULTEU LA CARTA COMPLETA AL RESTAURANT

    Ravioli de pinya marinada amb vainilla + farcit de escuma de mató i sorra de carquinyoli.

    ∙ Gluten ∙ Ou ∙ Llet ∙ Fruits secs – closca

    Coc de poma REINETA!!! amb crema anglesa de taronja.

    ∙ Gluten ∙ Ou ∙ Llet

    Flam d’ou

    ∙ Ou ∙ Llet

    Mató de Marganell

    ∙ Gluten ∙ Ou ∙ Llet

    Copa de iogurt

    ∙ Ou ∙ Llet

    Fruita del temps

    Bola de gelat

    ∙ Llet

    Crema catalana -2,40€ sup.

    ∙ Ou ∙ Llet

    PRODUCTES DISPONIBLES FINS A EXHAURIR EXISTENCIES.

Restaurant a prop de Monistrol, entre Collbato y El Bruc.

[/fusion_content_box][/fusion_content_boxes]