Una selección de platos representativos de nuestra cultura gastronómica, recetas recuperadas del pasado, elaboradas principalmente con productos de nuestra comarca ,  hortalizas de  nuestros huertos ecológicos y hiervas de la montaña.

MENÚ VIERNES SANTO 

19 de Abril de 2019

Primeros:

Pan con tomate, escalibada, ensalada del huerto, embutidos y patatas al horno con alioli

Segundos:

  • Pollo y butifarra a la brasa con nuestras patatas fritas 23,50€
  • Parrillada de carne: cordero, panceta, butifarra negra y butifarra de Calaf con garbanzos y judías 24,50€
  • Costillar de cerdo confitado a la brasa con patatas panadera y espárragos 26,50€
  • ½ Espalda de cordero de Aragón con patatas de payés y espárragos de margen 31,00€
  • Entrecot de ternera a la brasa con espárragos y patatas fritas 32,00€

 

Postres:

Fruta del tiempo, carquiñolis y moscatel

El precio del menú va determinado por la elección del segundo plato,  Bebidas y cafés NO incluidos, I VA Incluido

Primeros:

Pan con tomate, escalibada, esqueixada de bacalao,

ensalada del huerto y patatas al horno con alioli 20,50€

Segundos:

Hamburguesa de lentejas con queso de cabra fundido, verduritas, garbanzos, judías y chips vegetales

Postres:

Fruta del tiempo, carquiñolis y moscatel

El precio del menú va determinado por la elección del primer plato.

 Bebidas y cafés NO incluidos, I VA Incluido

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