CONSULTE LA CARTA COMPLETA EN NUESTRO RESTAURANTE

    Crema de tomillo de Montserrat con huevo, queso y dados de donegal.
    ∙ Gluten ∙ Huevo ∙ Leche ∙ Apio
    Crostini!!! de tomate marinado con aguacate, taparada y ensalada de colores.
    ∙ Gluten ∙ Pescado ∙ Apio
    Rigattoni al pesto con nube crujiente de cebolla de Fuente.
    ∙ Gluten ∙ Leche ∙ Frutos secos – cáscara ∙ Ajo
    Trinchado castellano con crujientes de bacon empedrado de Calaf.
    ∙ Ajo

    SOLO EL JUEVES – Paella parellada mixta con mejillones gallegos y langostinera
    ∙ Crustáceos ∙ Pescado ∙ Sulfitos ∙ Moluscos ∙ Ajo
    SOLO EL VIERNES – Fideuá de pescado y marisco con almejas y alioli
    ∙ Gluten ∙ Crustáceos ∙ Pescado ∙ Soja ∙ Sulfitos ∙ Moluscos ∙ Ajo
    Ensalada verde de la Vinyanova con germinados
    ∙ Apio
    Penne rigate a la boloñesa o tres quesos y champiñones (sugerencia para niños)
    ∙ Gluten ∙ Huevo ∙ Leche ∙ Sulfitos

    RECOMENDACIONES DEL CHEF

    Coca con foie, manzana confitada al Pedro Jiménez con frutas del bosque y ensalada – 4,50€ sup.
    ∙ Gluten ∙ Cacahuetes ∙ Leche ∙ Frutos secos – cáscara ∙ Apio ∙ Sulfitos
    Ración de jamón ibérico de campo «Sierra ibéricas» con pan tostado y tomates para mojar -13,50€ sup.
    ∙ Gluten
    El tàrtar!!! timbal tàrtar de salmó + ensalada de invierno con toque Nipòn – 2,50€ sup.
    ∙ Pescado
    Escarolada de altura! escarola, bacalao, salsa xató y mini rovellones escabechados – 3,50 sup.
    ∙ Pescado ∙ Frutos secos – cáscara ∙ Sulfitos ∙ Ajo

    Temporada rovellones!!! con ajo, perejil y escatas de sal, ración 300 gr. 2,50 € Sup.
    ∙ Ajo

    Teula de calçots de 18-20 piezas con bol de salsa romesco – 4,50€ sup.
    ∙ Gluten ∙ Frutos secos – cáscara ∙ Sulfitos ∙ Ajo

     

    PRODUCTOS DISPONIBLES HASTA AGOTAR EXISTENCIAS

    Restaurante Vegano MontserratPlato vegano – Plato vegetariano.  Sin gluten.

    Contiene productos de nuestros huertos ecológicos.

    “El equipamiento y la gestión actual de nuestra cocina no permite garantizar que no puedan encontrarse trazas de otros alérgicos o intolerancias no descritas”.

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    Muslo de pato confitado con crema de uva y mangrana.
    ∙ Sulfitos
    Marmitaco!!!! de atun con pimientos italianos.
    ∙ Sulfitos ∙ Ajo
    Civet de ciervo con vino del priorato i notas de chocolate con italianos fritos.
    ∙ Gluten ∙ Sulfitos ∙ Ajo
    Cochifrito estremeño marinado con citricos y aromas de Montaserrat.
    ∙ Sulfitos ∙ Ajo

    Pechuga de pollo a la plancha con escalivada y espárragos

     

    Bistec de ternera 125gr con escalivada y espárragos

     

    Vegetariano! Pincho de verduras y seitán a la brasa
    ∙ Gluten ∙ Soja

    RECOMENDACIONES DEL CHEF

    Entrecot (350gr) a la brasa con escamas de sal Maldon y chips del huerto – 7,75€ sup..

     

    Costillas y michanas de cordero ecologico a la brasa con garbanzos y patatonas. 6,75€ Sup.
    ∙ Frutos secos – cáscara ∙ Ajo
    Butifarra de Montserrat a la brasa con verduritas y romesco para mojar – 5,00€ sup.
    ∙ Frutos secos – cáscara ∙ Sulfitos ∙ Ajo

    PRODUCTOS FRESCOS DISPONIBLES HASTA AGOTAR EXISTENCIAS

    Restaurante Vegano MontserratPlato vegano – Plato vegetariano.  Sin gluten.

    Contiene productos de nuestros huertos ecológicos.

    “El equipamiento y la gestión actual de nuestra cocina no permite garantizar que no puedan encontrarse trazas de otros alérgicos o intolerancias no descritas”.

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    Chiquito de granada y naranja con bola de helado

    ∙ Gluten ∙ Huevo ∙ Leche ∙ Frutos secos – cáscara

    Buñuelos del empordà con cremoso de mandarina y toque de chocolate

    ∙ Gluten ∙ Huevo ∙ Leche

    Coca de hojaldre con crema catalana.

    Flan de huevo, queso o mascarpone
    ∙ Huevo ∙ Leche
    Mató de Marganell
    ∙ Gluten ∙ Huevo ∙ Leche
    Copa de yogur
    ∙ Huevo ∙ Leche
    Fruta del tiempo

    Bola de helado
    ∙ Leche
    Crema catalana -2,40€ sup.
    ∙ Huevo ∙ Leche

    PRODUCTOS FRESCOS DISPONIBLES HASTA AGOTAR EXISTENCIAS

    Restaurante Vegano MontserratPlato vegano – Plato vegetariano.  Sin gluten.

    Contiene productos de nuestros huertos ecológicos.

    “El equipamiento y la gestión actual de nuestra cocina no permite garantizar que no puedan encontrarse trazas de otros alérgicos o intolerancias no descritas”.

 

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